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Nueva York
El comisionado del Departamento de Transporte de la ciudad de Nueva York, Ydanis Rodríguez, dijo el miércoles, durante una conferencia de prensa con los medios de comunicación neoyorquinos, que los propietarios de restaurantes que quieran participar en el programa ahora pueden solicitar permisos para atender al aire libre en la parte exterior de su establecimiento de comidas y bebidas.
Rodríguez, explicó que en el caso de los propietarios de restaurantes que actualmente cuentan con instalaciones temporales para cenar al aire libre, tienen hasta el 3 de agosto para solicitar una licencia permanente para servir cenas a sus comensales.
Dining Out NYC será el programa permanente de comidas al aire libre más grande del país, que generará miles de empleos para los trabajadores de la Gran Manzana, y un amplio servicio a todas las familias que gusten de disfrutar una cena al aire libre.
"Los 12.000 restaurantes que estaban usando las calles y aceras para tener mesas y sillas, finalmente deben de saber que esto es permanente, pero también tendrán que pasar por el proceso", dijo el comisionado Rodríguez.
Cualquier restaurante que participe actualmente en el programa temporal de comidas al aire libre y que no solicite unirse a Dining Out NYC antes de la fecha límite deberá eliminar sus estructuras después del 3 de agosto, recalcó.
Steven Picker, director ejecutivo de la Asociación de la Industria de Alimentos y Bebidas de la Ciudad de Nueva York, dijo que, en febrero último, se han dado a conocer los planos con diseños para diferentes tipos de estructuras, incluidas aceras, calles y ubicaciones a mitad de cuadra, explicó
La rueda de prensa fue organizada por NYC DOT, con el Departamento de Servicios para Pequeñas Empresas (SBS) y la Asociación de la Industria de Alimentos y Bebidas de la ciudad de Nueva York. Allí se explicó sobre las nuevas reglas y pautas para el programa de comidas al aire libre de la ciudad.
Si se aprueba la solicitud de un restaurante, el propietario tendrá 30 días para garantizar que su estructura cumpla con los nuevos diseños. Todas las instalaciones para cenar al aire libre deben cumplir con las normas antes del 1 de noviembre.
Los diseños de las cabinas exteriores, que han sido preparados por arquitectos, serán entregados de manera gratuita a los propietarios de restaurantes que soliciten las licencias, a fin de que ellos edifiquen estos compartimientos adicionales de servicio de sus restaurantes, dijo Picker.
Según el sitio web Dining Out NYC, las revisiones de las estructuras de las aceras pueden tardar hasta seis meses y las revisiones de las estructuras de las vías y calles en donde los restaurantes quieran aperturar una estructura exterior de servicio, pueden tardar hasta cinco meses.
Las estructuras de comedor instaladas en la calle podrán operar desde el 1 de abril hasta el 29 de noviembre, pero deberán retirarse de diciembre a marzo, explicó el comisionado del DOT.
Rodríguez agregó que las estructuras podrán permanecer en las aceras durante todo el año, pero que ahora los materiales que se usen para edificarlas serán otros, como por ejemplo la base debe ser de madera y con capacidad de ser levantada para realizar la limpieza respectiva del área en donde están ubicadas. Las licencias tendrán una validez de cuatro años.
El programa Dining Out NYC, presentado hoy reemplaza las reglas y pautas anteriores para cenar al aire libre establecidas durante la pandemia, priorizando calles más seguras, limpias y accesibles.
Publicado el 06 de Marzo, 2024
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