Nuevas reglas para comer al aire libre

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El servicio de restaurantes en la calle solo podrá operar de abril a noviembre a partir del 2024 en la ciudad de Nueva York

Los restaurantes tienen ahora nuevas regulaciones en la ciudad de Nueva York.

Nueva York

Algunas reglas nuevas entraron en vigor el miércoles, cuando el alcalde Eric Adams firmó el proyecto de ley para cenar al aire libre en una ceremonia al mediodía en el Bronx.

La principal diferencia es que, a partir del próximo año, esos cobertizos ubicados en calles y pistas, eventualmente se volverán estacionales. Los establecimientos de restauración solo podrán mantenerlos de abril a noviembre.

Sin embargo, los cafés en las aceras pueden permanecer despiertos todo el año.

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Además, los funcionarios dicen que los permisos serán menos costosos y más fáciles de obtener, pero el Departamento de Transporte ahora tendrá la última palabra sobre cómo será realmente la comida al aire libre.

“La comida al aire libre llegó para quedarse, Nueva York”, dijo Adams. “Los neoyorquinos anhelaban un programa de comidas al aire libre más limpio, más seguro y saludable, y lo estamos logrando con Dining Out NYC. El programa de restaurantes abiertos temporales salvó 100,000 empleos y mantuvo vibrantes a nuestros vecindarios, pero demasiados cobertizos abandonados atrajeron ratas y restaron valor de la belleza de nuestra ciudad. Dining Out NYC encierra las mejores partes de las cenas al aire libre y elimina las peores, para los restaurantes, las comunidades y los comensales por igual. Vamos a traer a los neoyorquinos la mejor y más grande cena al aire libre programa en el país”.

A medida que la ciudad de Nueva York dejó de estar sujeta a las regulaciones de la era de la pandemia, cómo manejar el nuevo panorama de las estructuras para comer al aire libre se convirtió en una pregunta cada vez mayor.

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Si bien a muchos todavía les gustan los cobertizos y los restaurantes han querido conservarlos, otros dijeron que ya no los necesitan.

Algunos han expresado preocupaciones como el aumento del ruido y la congestión, la pérdida de espacio en la calle y argumentaron que algunas son estructuras abandonadas y en ruinas que son una monstruosidad.

“Ensucian tanto la calle. Le quitan la estética a la calle. Son claustrofóbicos, son imanes de basura. Son horribles”, dijo una residente.

Muchos restaurantes hubieran preferido que se permitiera comer en la calle de forma permanente, pero están contentos de ver que aún será posible durante la mayor parte del año, dijo Andrew Rigie, director ejecutivo de New York City Hospitality Alliance, un grupo comercial para los restaurantes y establecimientos de la ciudad. locales de ocio nocturno.

Los restaurantes deberán cumplir con las nuevas reglas vigentes para noviembre de 2024.

Publicado el 16 de Agosto 2023

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