Ingredientes (6 personas)
- 2 libras de camarones
- 4 cucharadas de ketchup
- 2 tazas de mayonesa
- Salsa inglesa o Worcestershire al gusto
- Jugo de naranja al gusto
- Pisco al gusto
- 2 paltas grandes, cortadas en cubos
- 2 huevos cocidos cortados en gajos
- Lechuga picada en trocitos
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Cocine los camarones con todo y caparazón en agua por 2 minutos.
- Cuando logre un color rojizo, retira del agua, pela y agrega sal al gusto. Reserva.
- En una copa de Cognac (o de boca ancha) coloca trozos de lechuga hasta formar una cama. Luego agrega la palta (aguacate) y los camarones mezclados.
Salsa Golf:
-Aviso-
- En un recipiente vierte la mayonesa, salsa ketchup, salsa inglesa, juego de naranja, pisco, sal y pimienta al gusto.
- Mezclar bien, luego vierte un poco sobre la copa ya servida. Coloca un poco de huevo cocido y una cola de camarón para decorar.
