Aguacate relleno con ensalada de atún

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Amigos, esta es una receta muy sencilla y fácil de preparar. Y lo más importante es que este plato que también es un appetizer, es delicioso.

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  • – Parte un aguacate (palta) a la mitad y descarta el hueso o lo que también llaman la pepa.
  • – Con una cuchara, agranda el hueco que deja el hueso, retirando un poco de la pulpa del aguacate. (Incorpora la pulpa retirada a la ensalada de atún u ocúpala para otro uso).
  • – Saca el aguacate de la cáscara, trabajando con mucho cuidado para no romper cada mitad.
  • – Coloca una mitad sobre una cama de lechuga o col picada y rellénala de la ensalada de atún.
  • – Acompaña el aguacate relleno de atún con limones para que cada uno exprima.

Publicado el 02 de Julio 2021

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