Degustando

Pastelería y Postres con Valentina

July 2, 2021

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Por Valentina Cajas

¡¡Hola a todos!! Hoy vamos a hacer los mejores brownies. ¡Estos brownies son blandos, pegajosos y masticables y son perfectos para cualquier ocasión! ¡Estos brownies caseros son muy fáciles de hacer y nunca más volverás a buscar una mezcla de caja! Prepáralos y disfrútalos:)

Brownies hechos en casa

Ingredientes:

– 1 taza de azúcar granulada (200 g)

– 1 taza de azúcar morena (200 g) ligeramente empaquetada

– 3 huevos a temperatura ambiente

– 3/4 taza de cacao en polvo (75 g)

– 1 taza de harina (120g)

– 1 cucharadita de sal (6g)

– 1,5 taza de chispas de chocolate (260 g)

– 1 taza de mantequilla derretida (225 g)

– 1 cucharada de café (15 ml)

– 1 cucharada de extracto de vainilla (15 ml)

Cómo Preparar:

– Precalienta el horno a 350 grados F y prepara un molde de 8×8 pulgadas con papel pergamino.

– En un tazón grande, puedes combinar la mantequilla derretida, los huevos, el extracto de vainilla y el café. Mezclar hasta que esté bien combinado.

– Luego agrega los azúcares blanca y morena a la mezcla y mezcla bien.

– Tamizar el cacao en polvo, la harina, la sal en el bol y mezclar.

– Agrega las chispas de chocolate o trozos de chocolate y dóblalo en su masa

– Agrega su masa a la sartén y alisa los bordes de la sartén. También puedes agregar más chispas de chocolate a la parte superior de la masa antes de hornear.

– Hornea durante unos 30 minutos o hasta que el centro esté firme. Notarás que el centro no se mueve cuando se mueve la sartén.

– ¡¡Cubre con helado y disfrútalo!!