Hoy te ofrecemos un combinado perfecto para algo tan típico de esta época como son las bodas, bautizos y comuniones, el cóctel Mimosa. O lo que es lo mismo, la bebida estrella de las fiestas.
Creada en la década de los 20 del siglo pasado, su origen se atribuye al Buck’s Bar de Londres, aunque no tardó en llegar al afamado bar del Ritz de París. Su nombre hace alusión al color de las flores de la mimosa, populares en el sur de Francia. Es habitual tomarlo en una copa de champán, y como todas tienen un tamaño y un diseño estándar, su elaboración es muy sencilla.
Ingredientes
Champán
Un chorrito de triple seco (Cointreau)
Zumo de una naranja recién exprimida
1 rodaja de naranja
Preparación
1. Metemos en el congelador la copa de champán, al menos con un par de horas de antelación.
2. Llenamos la copa hasta tres cuartas partes con champán, y añadimos el chorrito de triple seco. Completamos con el zumo.
3. Remover suavemente y decorar con una rodaja de naranja.
