BEBIDAS: Receta de la Margarita

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El cóctel que nació en México y conquistó el mundo con su sabor refrescante y perfecto para este verano

Tequila y lima son los ingredientes principales de este combinado que está presente en las propuestas de todos los restaurantes mexicanos.

La Margarita, es un cóctel que nació en México y conquistó el mundo con su sabor refrescante y perfecto para el verano.

Existen varias versiones sobre el origen de esta bebida, todas ellas del siglo XX, que le atribuyen al gerente de un hotel que deseaba agradar a su novia que a la petición de la corista Marjorie King, que era alérgica a muchas bebidas alcohólicas excepto el tequila. Su popularización fue tan rápida que en 1953 ya fue elegida bebida del mes por la revista Esquire y tiene un vaso propio en el que servirse.

Ingredientes

  • 7, 5 cl de tequila
  • 1,5 cl de triple seco (Cointreau)
  • 4,5 cl de lima
  • 9 cl de Sour Mix
  • 1 rodaja de lima
  • 1 limón
  • Sal

Preparación

  1.  En una coctelera mezclamos el tequila, el triple seco, el zumo de lima y el sour mis con una taza de hielo.

2. Echamos sal en un plato plano.

3. Frotamos el borde de la copa con un limón. Lo ponemos bocabajo encima del plato.

4. Servimos la mezcla de la coctelera en la copa y adornamos con la rodaja de lima.